طريقة عمل جاتوة المحلات بمكونات سهلة

مصطفي حسن 25 ديسمبر 2020 , 01:57 آخر تحديث : ديسمبر 2020 , 01:57

طريقة عمل جاتوة المحلات يعتبر الجاتو من الحلويات الغربية التي نتناولها كثير وغالبا ما يتم شرائها من المحلات وهذا لانها من الحلويات التي قد يصعب على ربة المنزل القيام بعملها وهنا سوف نتعرف على طريقة عمل جاتو المحلات بالمكونات وطريقة التحضير.

طريقة عمل جاتوة المحلات

المكونات

شاهد ايضا:طريقة عمل جاتوة المحلات بمكونات سهلة

  • اربع بيضات.
  • كوبان ونصف من الدقيق.
  • كوب حليب سائل.
  • كوب ونصف سكر.
  • علبة من مسحوق الخبز
  • 1/2 كوب زيت.
  • الفانيليا البيضاء حسب الرغبة

للتعرف على خواطر سياسية قصيرة وعبارات وكلام عن السياسة 

طريقة عمل جاتوة المحلات

طريقة التحضير

  • قلبي البيض ثم أضيفي سكر البيض تدريجيًا إلى خليط البيض بقوة تقليب ثابتة حتى يذوب السكر جيدًا.
  • أضيفي الزيت إلى الخليط واخلطي جيدًا.
  • اخلطي البيكنج بودر والدقيق والفانيليا، ثم أضيفي خليط المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط البيض مع إضافة الحليب، واخلطي جيدًا حتى تتجانس المكونات
  • نسكب المزيج في قالب مدهون، ثم نضعه في الفرن ونتركه على درجة حرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة.
  • زينوا الكيك بالسكر البودرة.

طريقة عمل جاتوة المحلات بالبندق

  • 60 جرام من البندق المحمص والمبشور.
  • خمس صفار بيض. خمس بيضات بيضاء.
  • ثلاثون جراما من السكر.
  • صبغات غذائية حسب الحاجة.
  • مائة وعشرون جرام سكر.
  • مقدار مائة وخمسون جرام طحين. مائة جرام زبدة

مكونات الحشو

  • اثنين من صفار البيض.
  • خمسون جراما من حبيبات السكر البني.
  • ملعقة صغيرة فانيليا. 15 جرام دقيق.
  • خمسة عشر جرام من نشاء الذرة.
  • مائتان وخمسون مليلتر من الحليب.
  • مائة جرام من البندق المفروم. مائة جرام من عجينة البندق.
  • بندق مفروم حسب الرغبة. كوب كريمة خفيفة.
  • أنواع من المكسرات المختلفة يمكن الاستعانة بيه.

للتعرف على بسكوت البرتقال بالشيكولاتة البيضاء

شاهد ايضا:طريقة عمل دونات النوتيلا بالصور

طريقة عمل جاتوة المحلات

طريقة التحضير

  • يقلب صفار البيض والسكر جيدًا للحصول على مزيج خفيف ومقرمش.
  • ثم يُحرّك مزيج الطحين والبندق والبيض برفق.
  • نذوب الزبدة ونخلطها مع خليط الكيك، ثم نخلط بياض البيض مع السكر المضاف على ثلاث مراحل.
  • ثم نمزج بياض البيض مع خليط الكيك، ثم نأخذ ربع الخليط ونلونه بلون الطعام حسب الحاجة.
  • انشر المزيج على ورقة السيليكون محفور حتى تمتلئ فقط النقش، ثم ضع الخليط في الثلاجة.
  • انشر القليل من باقي الخليط على الدهان الملون، ثم افرد الخليط المتبقي على صينية الخبز.
  •  تُخبز الكيكة في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق، ثم تُرفع من الفرن حتى تبرد.
  • قطعي الكيكة السادة في قالب الجاتوه حتى يتم تشكيلها إلى قواعد
  • ثم قطعي الكيك الملون حسب النموذج، ثم غطي طرفي القالب به. املأ قوالب البريوش بالحشوات.
  • تقطيع الكيك الذي تم تلوينه، ثمّ استخدامه لتغطية أطراف القالب.
  • ثم يتم العمل على ملئ القالب بالجاتوهات وأيضا بالحشو
  • من الممكن تقديم الجاتو من المشروبات الباردة او الساخنة مثل الشاي

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *